島根県·その他
彩云堂 若草
松江名点“若草”，其嫩绿色的碎屑仿佛将早春的萌芽原封不动地捕捉到了眼前，显得格外可爱。这是明治7年创业的彩云堂，凭借初代店主的执着精神复刻而成的作品。 它原本是松江藩第7代藩主松平不昧公所钟爱的点心，但曾一度失传。据传在不昧公去世100周年之际，初代山口善右卫门通过走访县外的长者与茶人，并参考相关文献，才成功将其重现。 用嫩绿色的碎屑包裹着柔软的求肥，形态宛如春天的原野。蓬松的口感与温润的甜味，承载着松江茶道文化孕育出的滋味。无论是作为茶点还是伴手礼，都是极佳的选择。
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风流堂 若草
这是始创于明治23年的风流堂，130多年来持续制作的松江名点。它承袭了松平不昧公所钟爱的和菓子传统，是用嫩绿色的酥粒包裹着软糯求肥（糯米团）的春季限定点心。作为与彩云堂齐名的松江两大“若草”点心之一，深受茶道人士的喜爱。
