滋賀県·和菓子

近江藤斋 黑蕨饼

滑顺的口感与黑糖温柔的余韵。这是大津坚田的“近江藤斋”利用黑糖精心制作而成的黑蕨饼。 近江藤斋是位于琵琶湖大桥旁的鮎家（Ayuya）旗下的和菓子品牌。以佃煮鲇鱼闻名的鮎家，通过匠人之手，精心制作出每一件都充满诚意的和菓子。这款黑蕨饼的特点在于比普通蕨饼更浓郁的黑糖甜味，以及在口中融化的丝滑口感。裹上黑豆粉后，香气更加丰富，使味道更具深度。 冷藏食用时，非常适合作为炎热季节的零食。这是一份足以让和菓子爱好者赞叹不已、诞生于坚田的佳作。

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