滋賀県·その他
叶匠寿庵 Amo
“Amo”是宫廷女官语言中意为“年糕”的词汇。创立于昭和三十三年的叶匠寿庵，以这个优雅的名字命名的代表性名菓，便是这款棒状点心“Amo”。 为了不破坏丹波大纳言小豆的颗粒感，由匠人手工熬煮，用其水润的豆沙包裹着口感清爽的羽二重饼。在当时，“用豆沙包裹年糕”这种构思是非常罕见的。 小豆在口中轻轻化开的口感与高雅的甜味，正是半个多世纪以来深受喜爱的证明。将一整条点心切成湿润适口的块状，配上清茶一同享用，那段时光是格外特别的。请尽情品味这款代表滋贺的和菓子。
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叶匠寿庵 Amo (樱花)
年销量达100万枚的叶匠寿庵“Amo”春季限定版。将樱花叶揉入豆沙并包裹在羽二重饼中，是承载着春之香气的季节性滋味。
叶匠寿庵 Amo (艾草)
叶匠寿庵“Amo”的艾草版本。将揉入艾草的羽二重饼包裹在丹波大纳言红豆馅中，散发着春日原野般清爽的香气。
叶匠寿庵 Amo (柚子)
叶匠寿庵“Amo”的柚子版本。将揉入柚子皮的羽二重饼包裹在红豆馅中，柑橘的清爽香气成为点睛之笔，是充满冬日气息的味道。
叶匠寿庵 Amo (白小豆)
叶匠寿庵“Amo”的白小豆版本。用稀有的白小豆馅包裹羽二重饼，可以享受到与普通版本不同的高雅且圆润的甜味。
叶匠寿庵 Amo (樱花)
叶匠寿庵的春季限定“Amo樱花”。将樱花的香气包裹在羽二重饼中，并以丹波大纳言红豆馅包裹，可以享受到仅在春天才能品尝到的华丽滋味。
叶匠寿庵 Amo
叶匠寿庵的代表性名菓“Amo”。这是一款使用丹波大纳言小豆慢火熬煮而成的棒状糕点，其口感与包裹在内的软糯求肥形成了绝妙的对比。是滋贺县的经典伴手礼。
叶匠寿庵 Amo (白小豆)
这是叶匠寿庵名物“Amo”的白小豆版本。采用稀有的白小豆，并用柔软的求肥（糯米团）包裹起来，呈现出特别的制作工艺。与普通的Amo相比，您可以享受到更加淡雅的色泽与细腻的滋味。
叶匠寿庵 Amo (柚子味)
这是叶匠寿庵代表性名菓“Amo”的柚子风味版。在柔软的求肥（糯米团）中加入了柚子的清爽香气，与红豆馅相结合，为季节增添了色彩，提供了不同于常规Amo的新颖体验。
叶匠壽庵 Amo (艾草)
在叶匠壽庵的“Amo”中加入了艾草香气的春季限定版。艾草微苦的风味为柔软的糯米团（求肥）和小豆馅增添了层次感，是一款能让人感受到季节变化的近江和菓子。
