滋賀県·和菓子
菓匠禄兵卫 丹波栗德致羊羹
剥开竹皮瞬间的那份期待感。德致羊羹拥有一种不同于甜点本身之外的乐趣。这是由长滨木之本地区的“菓匠禄兵卫”制作，奢侈地加入了丹波产大颗栗子的德致羊羹。 禄兵卫是于大正15年在湖北木之本创立的老字号。关于德致羊羹中“德致”一词的由来，有多种说法，其中一种是说由外出务工的学徒在回乡时作为手信带回的。用竹皮包裹蒸制而成的质朴羊羹，加入了软糯栗子的甜味与口感，使整根羊羹的品质得到了显著提升。 这是散发着秋日气息、闪耀着扎根于北近江的老字号手艺光芒的美味。无论是作为茶点还是季节性礼物，都是极佳的选择。
读完后记录一下吧
