青花蕨饼

这款清凉的蕨饼呈现出淡淡的蓝色，使用了草津市的花卉“青花（Aobana）”制作而成。青花属于马齿苋科植物，夏季会开出美丽的蓝色花朵。从其花瓣中提取色素并染在和纸上的“青花纸”，自江户时代起就作为友禅染和绞染的底稿颜料使用。据说在日本全国范围内，只有草津仍在持续栽培青花，它是当地的瑰宝。这款作品将草津引以为傲的传统融入到了Q弹的蕨饼之中。在裹着黄豆粉的高雅甜味与顺滑爽口的口感中，悄然流淌着当地悠久的历史与文化。是一款极具草津特色的个性化伴手礼。

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