滋賀県·和菓子
叶匠寿庵 柏饼（细腻豆沙）
每当端午节临近，叶匠寿庵的柏饼便会摆上店面。这款是包裹着细腻流滑豆沙的版本。 由于柏树的旧叶在嫩芽长成前不会脱落，因此被视为“家族血脉绵延不断”的吉祥物，自古以来便是祈求子孙繁衍的节庆糕点。叶匠寿庵是总部位于大津的近江老字号。用富有弹性的年糕面皮，温柔地包裹着精心熬煮而成的细腻豆沙。 掀开柏叶的瞬间，清新的香气扑鼻而来。伴随着细腻豆沙的高雅甜味，为季节的更迭增添色彩。这是一份寄托了对男孩子茁壮成长之祝愿、充满心意的和菓子。
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叶匠寿庵 柏饼 艾草味 (粒馅)
叶匠寿庵的柏饼（艾草粒馅版）。在揉入艾草的绿色年糕皮中包裹着粒状豆馅，是一款兼具香气与口感的端午节时令糕点。
