近江地酒 Castella 竹生岛

咬下一口，清新的日本酒香气随之飘散。这是一款诞生于长滨、带有成熟风味的卡斯特拉（Castella）蛋糕。名称中的“竹生岛”取自浮在琵琶湖北部的神秘之岛——竹生岛所产的地酒。竹生岛是因弁财天和宝严寺而闻名的信仰之岛，以其命名的地酒一直都在长滨酿造。通过将这种酒融入面糊中，使甜味中透着淡淡的酒香，打造出层次丰富的口感。湿润的口感配合鼻间萦绕的日本酒香。这款充满湖北特色的点心，作为送给爱酒人士的伴手礼也非常受欢迎。与咖啡或红茶也是绝配。

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