工房shushu 酒粕比斯干

这是一款带有淡淡清酒香气的成人味比斯干。由草津的“工房shushu”将滋贺县酒厂的酒粕揉入面团烘焙而成。滋贺是一个拥有优质水源的酿酒胜地，各地散布着产出名酒的酒厂。这款比斯干充分利用了酿酒过程中产生的酒粕，将其转化为美味，实现了物尽其用。其特点是酥脆的口感和淡淡的清酒香气。无论是搭配咖啡还是日本茶都非常契合，越嚼越能品味到深层的滋味。由于酒精在烘焙过程中已经挥发，因此可以只享受其香气。这款略带成熟风味的烘焙点心，也非常适合作为送给爱酒人士的伴手礼。

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