三重県·その他

茶香 · 关之户

在东海道的宿场町——关宿，深川屋是一家自宽永年间（江户初期）起便延续了380余年的老字号。这款点心是在其传统名菓“关之户”的基础上，融入了三重茶乡特有的风味。 我们将用石臼研磨的当地龟山茶粉末，均匀地撒在包裹着求肥（糯米团）和细腻红豆馅的关之户表面。入口瞬间，龟山茶恰到好处的微苦感随之散开，随后温柔的甜味紧随其后。这款传说由忍者后裔所创制的名菓，展现出了披上茶香的新面貌。其外观宛如铃鹿山脉积雪般纯净，意境深远。是一款值得伴随着历史悠久的宿场风情，静心品味的佳品。

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