三重県·その他
珍珠盐盐焦糖 (真珠の塩 塩キャラメル)
这是伊势志摩——珍珠故乡特有的、略显奢华的盐焦糖。我们使用面向南伊势町太平洋的海水，连同珍珠及珍珠贝一起在平底锅中慢火熬制而成“珍珠盐”。 从文昌贝珍珠层中溶解出的钙质使盐味变得圆润，去除了刺口的棱角。那柔和的咸味恰到好处地提升了焦糖浓郁甜味的层次感。其魅力在于不仅有甜味，更有深邃的回甘。这款充满伊势志摩风情的点心，会让你在品尝每一粒时，都不自觉地浮现出波光粼粼的珍珠之海。请在旅途的余韵中，尽情感受这份带有海洋矿物质气息的甜美。
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