三重県·和菓子
桔梗屋织居 枭之城
生活在黑暗中，又消失于黑暗中的忍者——这款点心将这种生存方式浓缩在一颗馒头之中，是伊贺特有的风味。这款“枭之城”是致敬司马辽太郎获得直木奖的作品《枭之城》而诞生的，通过揉入竹炭的漆黑面团，表现出了忍者的世界。 制作这款点心的是伊贺上野的老字号——桔梗屋织居，自江户时代起便作为藤堂藩的御用商人传承至今。与漆黑的外表相反，黑糖与黑豆馅的湿润且温柔的甜味会在口中充分绽放。这款点心无论是外观还是故事都令人难忘，非常适合在游览忍者之乡伊贺的回忆中品味。一边泡着茶，一边翻阅书页，仿佛能让人想起伊贺夜晚的静谧。
读完后记录一下吧
