三重県·その他
深川屋 黑糖 関の戸
在东海道的宿场町——关宿，名为“关之户”的名点自江户时代的宽永年间起已传承了约380年。这款产品是其中裹满黑糖的一种类型。 据传，其发明者是伊贺流忍者的后裔——服部伊予保重。将细腻的豆沙包裹在求肥饼中，并撒上阿波产和三盆糖的制作方法，其配方与烹饪方式自江户时代以来从未改变。近年来，通过店中留存的古文献揭示了服部家族不仅是忍者的后裔，还在经营甜点铺的同时从事着情报活动，这一发现引发了广泛关注。 入口即化，甜味优雅。请务必品尝这颗蕴含着忍者智慧与历史气息的佳作。
读完后记录一下吧
查看全部口味・种类（共2种）
深川屋 关之户
2019年，从深川屋代代相传的古文献中确认了关于忍者的记载，证实了“和菓子店曾是伊贺流忍者后裔的掩护”这一口耳相传的说法。由第14代店主服部吉右卫门亮守护的店铺与东海道关宿的街道融为一体，至今仍向旅人传递着与380年前并无二致的求肥与和三盆的味道。
