三重県·和菓子
青海苔脆饼 (Katayaki Aonori)
相传在战国时代，伊贺忍者曾将其作为军粮随身携带，这种被称为“Katayaki”的饼干，正如其名，是被称为日本最硬的传统煎饼。 它体积小、营养丰富且保质期长。作为一种非常方便的应急食品，深受忍者青睐，甚至被称为忍者的点心“忍菓”。制作时将青海苔揉入小麦和砂糖的面团中，通过重物压制并历经约一小时的缓慢烘烤而成。由于其硬度极高，有些商品甚至会附赠一把用来敲碎饼干的小木槌。 随着咀嚼，香气与青海苔特有的海洋风味在口中缓缓散开。这是一款诞生于战国时代、让人在品尝时不禁遐想伊贺忍者历史的经典名物。
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硬脆青海苔煎饼
被称为日本最硬的伊贺名物煎饼。其起源是古代伊贺忍者在战斗时作为随身携带的干粮而珍视的保存食品。通过使用重物压迫小麦粉和砂糖，历经一小时烘烤而成，并裹上了青海苔的香气。食用时需用附带的木槌将其敲碎。是一款能让人体验忍者気分的伊贺特有伴手礼。
