三重県·和菓子
播田屋 丝印煎饼
始创于万延元年（1860年）的播田屋，精心打造了伊势雅致的名点“丝印煎饼”。这是一种直径为3.8厘米的薄制煎饼。 所谓“丝印”，是指室町时代从中国传入的生丝上附带的、用于交易证明的铜印。我们将这16种印记，逐一烙印在每一片煎饼之上。据传，这款具有深厚历史底蕴的煎饼，是在1905年明治天皇因日俄战争胜报参拜伊势神宫时，作为献上品而构思出来的。 由鸡蛋、小麦粉、砂糖和盐烘烤而成的面团，带来了轻盈酥脆的口感与淡淡的高雅甜味。这是一款让人在品尝时，能感受到历史韵味的伊势老字号点心。
读完后记录一下吧
