Blanca Shell Reine (贝壳女王)

由珍珠故乡鸟羽的西式糕点店Blanca所推出的招牌甜点“Shell Reine”。正如其名，这是一款形状如珍珠母贝般可爱的玛德琳蛋糕。面团采用了三重县产的小麦“Ayahikari”、指定农场的鸡蛋以及北海道产的无添加黄油。此外，还特别加入了当地御木本制药生产的珍珠母贝来源的珍珠壳钙（Pearl Shell Calcium），是鸟羽独有的特色产品。完全不使用膨胀剂或防腐剂。在2016年的伊势志摩领导人峰会上，这款甜点曾作为茶歇点心呈献给各国首脑。其滋味湿润且高雅，外形如贝壳般娇美，是一款蕴含着鸟羽海洋故事、非常适合作为礼物的烘焙糕点。

读完后记录一下吧