长良川名物巧克力飞鮎

岐阜的香鱼点心换上了情人节的华丽装束。这就是长良川名物“巧克力飞鮎”。香鱼点心是用松软的蛋糕皮包裹着柔软的糯米团，并逐一烘焙成香鱼形状的岐阜传统点心。它是伴随着长良川鸬<0xE9><0xB9><0x9A>捕鱼文化而广为人知的夏季风物语。这款巧克力飞鮎则是在面皮中加入了巧克力成分制作而成。在温润的和式点心中，巧克力的微苦与甜美轻柔地交织在一起。这是非常适合情人节季节的、略显特别的香鱼点心。由长良川孕育的岐阜传统点心，披上了西式的外衣，展现出全新的面貌。

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