岐阜県·和菓子

栗屋南阳轩 海绵蛋糕馒头

有一种朴实的小馒头，能让人在忙碌中获得片刻的宁静。这是由中津川“栗屋南阳轩”制作的海绵蛋糕馒头。 始创于1907年，栗屋南阳轩以栗金团闻名遐迩。这家至今仍坚持全手工制作和菓子的店铺，使用海绵蛋糕风格的面皮，温柔地包裹住豆沙并烘焙而成。 蓬松的西式面皮与湿润豆馅的比例堪称绝妙。在品尝栗类糕点的间隙吃上它，那份质朴的味道会让心情随之放松。虽然没有华丽的外表，但正因如此，它成为了中津川这款温柔的烘焙点心，默默陪伴着您的日常午后时光。

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