岐阜県·洋菓子
惠那栗工房 良平堂 草莓生巧克力
当栗子点心名店尝试制作草莓巧克力时会碰撞出怎样的火花？这是由岐阜县惠那市的“良平堂”倾力打造的草莓生巧克力。 良平堂始创于1946年，是因栗子金团（栗きんとん）等栗子和菓子而闻名的老字号。凭借其精湛的技艺，他们挑战了将草莓果汁细心揉入生巧克力中的制作工艺。 草莓的酸甜与白巧克力的丝滑在口中交融化开，充满整个口腔。这一颗巧克力让人感受到和菓子所磨练出的细腻调味，即便在西式点心中也依然鲜活。作为情人节的礼物也十分完美，是来自惠那的可爱甜点。
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