岐阜県·その他

鸬鹕捕鱼羽二重 飞鮎

一款取名自长良川鸬鹕捕鱼文化的优雅鮎鱼点心。 在流经岐阜市的长良川，拥有1300年历史的鸬鹕捕鱼（鵜飼）作为夏季的传统景观而闻名。鮎鱼是岐阜县的县鱼，以其形状制作的和菓子也是代表岐阜的著名点心之一。“飞鮎”采用软糯的羽二重饼皮包裹着求肥馅料，并精细地烘焙成鮎鱼的形态。 柔软的口感与高雅的甜味在口中轻盈舒展开来。圆滚滚眼睛的可爱外形也极具魅力。作为传递岐阜季节风情的伴手礼，它在鸬鹕捕鱼季节一直深受喜爱。请搭配日本茶一同慢享。

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