岐阜県·その他
金蝶堂总本店 鲇鱼饼
在以长良川鸬<0xE9><0xB9><0x9A>捕鱼闻名的岐阜市，模仿鲇鱼形状的点心是夏日的风物诗。金蝶堂总本店制作的“鲇鱼饼”便是这类点心之一。 用松软烘烤的卡斯提拉面皮，温柔地包裹着富有嚼劲的求肥（糯米团），并通过烙印刻画出眼睛和鱼鳍。其模仿鲇鱼游动姿态的外观，朴实而可爱。这款点心让人联想到长良川的清澈溪流，极具岐阜特色。 金蝶堂是岐阜最具代表性的鲇鱼点心老店之一。在每家店铺制作的表情、鱼鳍略有不同的鲇鱼饼中，请务必寻找出您最喜欢的那一款。是非常适合作为夏日伴手礼的佳品。
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