岐阜県·その他
松浦轩 蜂蜜蛋糕
您知道吗？蜂蜜蛋糕（Castella）的根源静静地留存在岐阜的城下町——岩村。 松浦轩总店自1796年（宽政8年）创立以来，已是连续两百多年坚持烘焙蜂蜜蛋糕的老字号。 通过在长崎学习兰学的岩村藩士传授了源自葡萄牙的制作方法，使用铜板小锅逐一精心烘烤。仅由鸡蛋、砂糖和面粉组成的朴实原料，造就了古法传承的深邃滋味。 这种湿润而质朴的甜味，正是城下町岩村所积累的时光本身。与大规模生产的蜂蜜蛋糕截然不同，这是一种接近原点的味道。请像品味历史一样，慢慢细细享用。
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松浦轩本铺 蜂蜜蛋糕
在惠那市岩村，有数家传承着葡萄牙传入的蜂蜜蛋糕（Castella）工艺的老店，松浦轩本铺便是其中之一。虽然与松浦轩属于不同的体系，但它同样守护着岩村的传统制作方法，烤制出的口感湿润绵软。通过对比品尝不同店铺的差异，正是体验岩村蜂蜜蛋糕的醍醐味所在。
亀屋菓子铺 蜂蜜蛋糕
是位于惠那市岩村、烘焙着源自葡萄牙的蜂蜜蛋糕（Castella）的三家店铺之一。与松浦轩、松浦轩本铺并列，守护着始于江户时代的岩村蜂蜜蛋糕传统。每家店铺在配方和烘烤程度上的细微差异，为食客带来了对比品尝的乐趣。
