山梨県·その他

泽田屋 铜锣烧

这是泽田屋将名水与十胜红豆完美结合的道地铜锣烧。松软的面皮包裹着精心熬煮的粒팥（颗粒红豆馅）。 馅料使用了白州天然水与十胜产红豆。经过长时间慢火熬煮的粒팥馅，红豆风味浓郁，甜味优雅。面皮中揉入了清酒与蜂蜜，烤制得湿润且蓬松。作为以“黑玉”闻名的老字号，泽田屋以此呈现了一款纯粹的佳品。咬下一口，淡淡的蜂蜜香气便在口中温柔地散开。 虽然质朴，却能充分传递食材之美的甲府经典和菓子。在泡上一杯茶、想要稍作休息时，不妨以此作为伴侣。

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