茨城県·その他

湖月庵 Tsukubaji

这是由位于茨城县筑西市下馆的和菓子店“湖月庵”制作的蛋黄馅点心。该店创立于昭和21年（1946年），秉持着“有真材实料，有匠心精神，湖月庵的点心”这一理念，始终坚持严选食材，如奥久慈鸡蛋和十胜产红豆等。 “Tsukubaji”是一款将满满的奥久慈蛋黄揉入白芸豆白馅中，制成口感醇厚的蛋黄馅，再用加入高级黄油的饼干皮包裹烘烤而成的佳品。制作馅料需要耗时三天，并曾荣获第21届全国菓子博览会名誉会长奖。 入口即化，散发着温柔的黄油香气。其高雅的滋味让人吃下一块后，便忍不住想接着吃下一块。

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