福島県·その他

驹田屋本铺 味噌面包

这是创立于江户时代、曾长期担任福岛藩御用商的驹田屋本铺的招牌名物。 味噌面包诞生于战后物资匮乏的年代。当时人们绞尽脑汁，仅利用手头仅有的面粉、味噌和砂糖，研发出了这种蒸制面包。这种由当地味噌带来的咸甜朴实风味，在明治9年明治天皇巡视东北时，也曾被作为贡品呈献，具有悠久的历史。 我们至今仍坚持不使用鸡蛋和牛奶、不依赖添加剂的传统制作工艺。软糯的面包皮搭配味噌温柔的甜味，对于长辈来说是怀旧的味道，对于年轻人来说则是新鲜的体验。

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