福島県·スイーツ

太郎庵 会津身不知 柿子果冻

这款果冻能让您尽情享用会津秋季美味——“身不知”柿子的浓郁滋味。太郎庵完整地锁住了柿子天然的甜美。 “身不知”柿子（也称不知分寸柿）是一种涩柿，因枝头挂果多到几乎要被压弯而得名，也有说法是因为太好吃而让人忘记了分寸。通过使用烧酒等方式长时间脱涩后，它会转化为如融化般浓郁的甜味。我们将这种天然的甜美制成了Q弹的果冻。 一口冰凉，品味秋日的会津。柿子高雅且柔和的甜味在口中瞬间扩散。请务必品尝这份丰收季节的馈赠。

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