青森県·スイーツ
모리 쇼콜라 (숲의 초콜릿)
인기 잡지와의 콜라보레이션으로 탄생한 어른들을 위한 쇼콜라 과자가 있습니다. 라그노오의 '모리 쇼콜라'입니다. 잡지 '오렌지 페이지'와 협업하여 아오모리 독자 모니터의 의견을 모아 완성한 쪄서 구운(steamed) 쇼콜라입니다. 사과주인 시드르를 넣은 진한 초콜릿 반죽에 아오모리현산 건조 사과를 더했습니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 달콤하고 상쾌한 사과 향이 은은하게 퍼집니다. 토스트하여 따뜻하게 데우면 반죽이 부드럽게 풀어지며 사과의 풍미가 더욱 살아납니다. 아오모리 사과와 술의 매력이 가득 담긴 조금은 특별한 초콜릿 케이크를 꼭 한번 드셔보세요.
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