만에이도 원조 쓰루코 만쥬

「원조 쓰루코 만쥬」는 다이쇼 10년(1921년) 하치노헤 쿠시히키 하치만구 참배길에서 창업한 만에이도가 100년 넘게 만들어 온 전승 과자입니다. 흑설탕과 현지 남부산 밀가루로 반죽한 피에 고운 팥소를 넣고, 흰 모찌 가루를 입혀 구워낸 타원형의 구운 만쥬입니다. 팥소를 채우는 공정을 제외한 모든 과정이 수작업으로 이루어지는, 고집스러운 장인 정신이 지금도 이어지고 있습니다. 흑설탕의 깊은 단맛과 촉촉한 피의 소박한 맛이 특징입니다. 전국 과자 대박람회에서 내각총리대신상을 수상한 하치노헤를 대표하는 명과입니다. 신사의 삼나무 숲이 지켜보는 가운데 한 세기에 걸쳐 전해 내려온 변함없는 맛을 꼭 한번 경험해 보세요.

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