모모사와 과자점 스포ン파이 (자라 파이)

고등학생과 노포 과자점이 힘을 합쳐 탄생시킨 유니크한 파이가 있습니다. 히라카와시 칸센도 모모사와 과자점의 '스포ン파이'입니다. 메이지 45년 창업한 모모사와 과자점이 지역의 카시와기 농업 고등학교, 쿠로이시 상업 고등학교와 협업하여 만들어냈습니다. 카시와기 농업 고등학교의 명물인 자라(스포ン) 된장과 콜레스테롤이 낮은 달걀을 사용하였으며, 겉면은 슈가 코팅으로 바삭하고 고소하게 마무리했습니다. 자라 일러스트가 들어간 패키지는 쿠로이시 상업 고등학교 학생들이 제작했습니다. 단짠의 조화와 바삭한 식감이 인상적인 제품입니다. 지역의 젊은 에너지와 노포의 기술이 집약된 히라카와시의 자랑스러운 과자입니다.

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