파티스리 미사와 토라야키(虎焼)

도라야키가 양식으로 변신한다면——그런 장난기 어린 상상에서 탄생한 것이 도와시의 파티스리 미사와의 '토라야키'입니다. 쇼와 31년 창업한 노포 양과자점에서 선보이는 이 과자는 호랑이 무늬로 구워낸 반죽 사이에 앙금과 버터크림을 두 층으로 샌드했습니다. 짭조름한 버터와 촉촉하고 달콤한 앙금의 조합이 절묘하여, 화(和)와 양(洋)이 하나가 된 새로운 맛이 입안 가득 퍼집니다. 단품으로도 부담 없이 즐길 수 있으며, 매장 외에도 미치노에키 토와다 등에서 구매할 수 있습니다. 지역에서 오랫동안 사랑받아온 가게의 센스 있는 도라야키 어레인지. 도와를 방문하신다면 꼭 맛보아야 할 일품입니다.

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