青森県·和菓子

나가이 쿠지라모치점 쿠지라모치

메이지 40년, 아사무라 온천의 부상병과 요지객(온천 치료객)을 위해 탄생한 쿠지라모치. '오래도록 사랑받는 좋은 떡'이라는 염원을 담은 이름으로, 쌀가루와 고운 팥앙금에 호두를 넣어 쪄냅니다. 키타마에부네(북쪽 항로 무역선)를 통해 교토에서 전해졌다고 알려진 증기 과자의 계보를 오늘날까지 이어오고 있습니다.

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