미나토무라후쿠 키쿠노사토

'키쿠노사토'는 하치노헤의 미나토무라후쿠가 국화 명소인 하치노헤만의 식재료를 활용해 만든, 향긋한 화과자입니다. 하치노헤를 포함한 난부 지방에서는 선명한 노란색의 식용 국화 '아보우구'가 예로부터 재배되어 왔습니다. 식감이 좋고 은은한 단맛과 독특한 향을 가진 이 국화는 하치노he 사람들의 식탁을 오랫동안 빛내온 친숙한 존재입니다. 그 아보우구를 버터와 함께 노란 앙금에 정성스럽게 넣어 반죽했습니다. 입에 넣으면 국화 향이 부드럽게 피어오르는, 품격 있고 부드러운 단맛을 느낄 수 있습니다. 국화 카스테라와 더불어 미나토무라후쿠의 '국화 특집'을 대표하는 명과 중 하나로 오랫동안 사랑받고 있습니다.

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