青森県·スイーツ
아오모리 코타마 과일 치즈케이크
'아오모리 코타마 과일 치즈케이크'는 아오모리시의 하토야 제과가 산미가 강한 품종인 '코타마(홍옥)'를 주인공으로 만든 인기 치즈케이크입니다. 꿀에 절인 코타마 과육을 치즈를 듬뿍 사용한 반죽으로 감싸, 하나하나 수제로 구워냅니다. 그날의 날씨에 맞춰 굽는 온도를 미세하게 조정한다고 하니, 만드는 이의 정성이 느껴집니다. 폭신한 식감이 입안에 넣는 순간 부드럽게 녹아듭니다. 코타마 특유의 새콤달콤함과 치즈의 진한 풍미가 어우러지는 사치스러운 한 입입니다. 개별 포장되어 보관 기간이 길고 나누어 주기 좋아, 답례품으로도 편리한 인기 제품입니다.
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