쥬몬지야 곤겐자키

「곤겐자키」는 아오모리현 나카도마리정 오도마리의 과자 공방 쥬몬지야가 쓰가루 반도의 명승지인 곤겐자키에서 이름을 따와 만든, 오랫동안 사랑받아 온 명과입니다. 곤겐자키는 동해로 돌출된 곶으로, 예부터 오도마리의 상징으로 친숙하게 여겨져 왔습니다. 곤겐자키는 그 곶을 연상시키는 고구마 모양을 하고 있으며, 50년 이상 이 땅에서 계속 만들어지고 있습니다. 시나몬 향이 은은하게 감도는 얇은 피 안에 폭신하고 부드러운 백앙금을 넣은 화양절충 스타일의 구운 만쥬입니다. 한 입 베어 물면 소박하고 따뜻한 단맛이 퍼져, 쓰가루 여행의 여운을 그대로 집으로 가져가고 싶게 만드는 과자입니다.

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