마와 코시앙(팥소) 랑그샤

생산량 전국 최고 수준을 자랑하는 아오모리 마를 바삭하고 가벼운 구움과자로 만들어낸 화양절충(일본식과 서양식의 조화) 디저트입니다. 아오모리현산 마 분말을 넣어 만든 얇은 랑그샤 사이에 부드러운 코시앙 크림을 다정하게 샌드했습니다. 마의 은은한 풍미와 코시앙의 품격 있고 차분한 달콤함이 가볍게 어우러져, 서양 과자임에도 어딘가 일본적인 정취가 느껴집니다. 바삭하고 섬세한 식감 또한 매력적입니다. 가벼운 식감 덕분에 자꾸만 다음 장을 집어 들게 되는 맛입니다. 아오모리가 자랑하는 특산물과 서양 과자가 행복하게 만난, 조금은 새로운 아오모리 기념품입니다.

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