青森県·その他
아오모리 료카 히야. 링고 (아오모리 사과 × 아오모리 카시스)
아오모리의 무더운 여름에 반가운, 시원하고 청량한 냉과입니다. 아오모리현산 사과와 히로사키 특산물인 카시스를 조합했습니다. 사과의 부드러운 단맛에 카시스의 톡 쏘는 산미와 눈에 선명하게 들어오는 깊은 색감이 어우러져, 상쾌한 뒷맛을 자랑합니다. 차갑게 해서 드시면 입안 가득 청량감이 퍼지며 여름의 더위를 잠시나마 잊게 해줍니다. 사과와 카시스, 둘 다 아오모리가 자랑하는 과일의 호화로운 콜라보레이션입니다. 히로사키만의 특별한 재료의 만남이 빛을 발합니다. 더운 계절의 선물이나 손님 접대용으로 딱 어울리는, 보기에도 시원한 여름 한정 메뉴입니다.
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아오모리 료카 히야. 링고 (아오모리 사과 × 후카우라 유키닌진)
아오모리현산 사과와 후카우라 마을의 눈 밑에서 달콤하게 숙성된 '후카우라 유키닌진(눈당근)'을 조합한 시원한 과자입니다. 사과의 상큼한 산미와 눈당근의 놀랍도록 달콤한 풍미가 어우러져, 차갑게 해서 먹으면 몸속 깊은 곳까지 시원해지는 보상 같은 디저트입니다.
