오키나야 우스쿠레나이

다이쇼 7년(1918년)에 창업한 노포 오키나야를 대표하는 명과가 바로 이 '우스쿠레나이'입니다. 예전부터 아오모리 가정에서 즐겨 먹던 사과 조림을 기념품으로 만들 수 없을까 하는 생각에서 탄생했습니다. 아오모리현산 코다마 사과를 지름 6~7cm 크기로 슬라이스하여 설탕 시럽에 천천히 졸인 뒤, 24시간 이상 건조시킨 애플 글라세입니다. 사과 한 알에서 겨우 2~3장밖에 얻을 수 없는 매우 사치스러운 일품입니다. 반투명하게 비치는 아름다운 연분홍빛이 매력적이며, 씹을수록 사과의 새콤달콤함이 응축된 맛이 퍼집니다. 전국 과자 대박람회에서 후생노동대신상을 수상한, 아오록리를 대표하는 실력파 사과 과자입니다.

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