長崎県·その他
오지카 섬 소주
고토 열도 북쪽에 떠 있는 오지카섬. 화산이 만들어낸 아름다운 경관으로 알려진 이 작은 섬에서 소박한 소주가 만들어지고 있습니다. 외딴섬 특유의 맑은 물과 섬의 재로를 사용하여 정성스럽게 빚어낸 한 병. 바다에 둘러싸여 바닷바람을 느끼는 섬의 풍토가 이 소주만의 독특한 풍미를 키워냅니다. 대량 생산을 하지 않고, 섬의 삶에 맞춘 규모로 만들어진다는 점도 매력입니다. 섬의 생활에 뿌리를 둔 꾸밈없는 맛은 오지카 식문화 그 자체입니다. 갓 잡은 신선한 섬의 식재료와 함께 즐기는 것이 오지카식 맛보기 방법입니다. 별빛이 아름다운 조용한 섬의 시간을 떠올리며 천천히 잔을 기울여 보세요.
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