長崎県·焼酎
아마노가와 (아마노가와 주조)
이키섬의 아마노가와 주조가 선보이는 전통 보리 소주입니다. 양조장의 창업은 메이지 말기입니다. 사누키의 콘피라구에서 열린 시회(句会)에서 창업자의 하이쿠가 최고 등급인 '천(天)'으로 선정된 것이 브랜드명 '아마노가와(은하수)'의 유래라고 전해집니다. 쌀 누룩과 보리, 그리고 섬의 지하수를 사용하여 상압 증류로 정성껏 완성하고, 2년 이상의 숙성을 거친 본격파 소주입니다. 많은 정성이 들어간 제조법이 깊은 맛을 만들어냅니다. 충분히 숙성되어 부드럽고 깊은 풍미를 가진 이키 소주입니다. 보리의 고소함과 쌀의 은은한 단맛, 그리고 숙성이 가져다주는 부드러움. 이키 소주의 GI 브랜드(지리적 표시제)를 지탱하는 깊은 맛의 한 잔입니다.
읽었다면 기록해 보세요
