長崎県·日本酒
키노카와 (키노카와 주조)
이사바야에서 유일한 양조장인 키노카와(杵の川)가 빚는 나가사키의 지역 사케입니다. 양조장의 뿌리는 텐포 10년(1839년)에 창업한 '쵸지야'로 거슬러 올라가며, 180년이 넘는 역사를 이어왔습니다. 이사바야의 자연이 키워낸 명수와 지역 쌀로 만들어진 술은 부드러운 맛으로 많은 팬들의 사랑을 받고 있습니다. 요리에 은은하게 어우러지는 식중주(食中酒)로서 이사바야의 식탁을 지탱해 온, 땅에 뿌리 내린 양조장입니다. 이사바야 땅에 기반을 둔 유일한 양조장이 빚어낸 자부심 넘치는 지역 사케입니다. 요리와 함께 천천히 즐겨보세요. 부드러운 목 넘김과 깔끔한 뒷맛. 이사바야의 풍토가 살아 숨 쉬는, 지역 사케만의 맛을 즐길 수 있습니다.
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