아사히키쿠 (아사히키키쿠 주조)

유행에 휩쓸리지 않고 쌀의 감칠맛을 곧게 전달하는 구루메의 일본주입니다. 아사히키쿠 주조는 메이지 33년(1900년)에 창업한 구루메시 미즈마정의 작은 양조장입니다. '아침 해가 떠오르는 듯 기세 있는 국화꽃'을 기원하며 이름 지어졌습니다. 대표 제품인 '다이치'는 이토시마에서 계약 재배된 무농약 야마다니시키 쌀로만 빚어낸 한 병으로, 야마다니시키 특유의 맛과 쌀 본연의 깊은 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 소량 수제 방식을 고집하며 유행에 좌우되지 않고 질리지 않는 정직한 술을 계속해서 빚어내는 양조장입니다. 따뜻하게 데우면 쌀의 감칠맛이 풍부해져 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 쌀의 풍미를 진득하게 맛보고 싶은 애호가들을 위한 한 병입니다.

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