高知県·リキュール
유자주
'유자 생산량 일본 1위'인 고치현이기에 맛볼 수 있는 향긋한 유자 술입니다. 마지무라와 키타가와무라를 비롯해 현 내 곳곳에서 자라는 유자는 맑은 계곡물과 풍요로운 자연이 만들어낸 고치의 보물입니다. 그 과즙을 일본주나 소주에 정성껏 담가 상큼한 산미와 부드러한 단맛을 이끌어냈습니다. 츠카사보탄의 '야마유즈 시보리'나 마지무라 농협의 리큐르 등, 양조장마다 개성이 다른 점도 즐거움 중 하나입니다. 향료나 착색료를 사용하지 않고 유자 본연의 풍미를 소중히 여기는 제품들로 구성되어 있습니다. 온더락이나 탄산수와 섞어도 은은하게 피어오르는 유자 향이 식탁을 남국의 바람으로 가득 채워줍니다. 따뜻한 물에 타서 몸을 녹이는 것도 추천합니다.
읽었다면 기록해 보세요
