게이게츠 (桂月)

레이호쿠 산촌의 우수한 물로 정성스럽게 빚어낸 깨끗한 술입니다. '게이게츠'는 고치현 북부 산간 지역인 토사정에 위치한 토사 주조가 메이지 10년부터 양조해 온 일본주입니다. 맑은 공기와 질 좋은 물이 풍부한 땅에서, 현지 아이카와 다락밭에서 재배된 주미를 사용하며, 키모토(生酛)나 야마하이(山廃)와 같은 전통 기법에도 적극적으로 도전하고 있습니다. '지역의 술'을 소중히 여기는 양조장이 만들어내는 맛은 품격 있고 깔로합니다. 국제 품평회에서도 금상 등을 수상하며 확실한 실력을 갖추고 있습니다. 산촌의 자연이 그대로 투영된 듯한 깨끗한 한 잔, 토사의 식탁에 잘 어우러지는 게이게츠를 꼭 맛보시기 바랍니다.

읽었다면 기록해 보세요