에이코 주조 (에이코 · 슈센 에이코)

마츠야마 땅에서 120년 이상 성실하게 술을 빚어온 에이코 주조 이야기입니다. 창업은 메이지 30년. 초기에는 히노 주조라는 이름으로 양조를 시작하여, 쇼와 43년에 에이코 주조로 사명을 변경했습니다. 양조에는 타카나와 산맥의 명수 '유가후치'의 지하수를 사용합니다. 일본주 양조용수로 이상적이라 여겨지는 물이 깔끔한 맛을 만들어냅니다. 대표 브랜드인 '슈센 에이코'는 전국 신주 감평회에서 금상을 거듭하는 등 높게 평가받아 왔습니다. 지역 쌀과 명수가 키워낸 맑은 목 넘김의 토속주입니다. 매실주 제조로도 정평이 나 있습니다. 도고 온천이 있는 성하 마을 마츠야마에서, 정성스럽게 빚어진 이 한 병을 지역 음식과 함께 맛보시기 바랍니다.

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