
愛媛県·和菓子
키호 유자 스위츠
'귀신의 마을' 키호정에서 향기로운 유자 디저트가 찾아옵니다. 시만토강 상류에 위치한 키호정은 산간 지역의 큰 일교차를 활용한 유자 산지입니다. 낮과 밤의 온도 차가 큰 환경에서 자란 유자는 향이 높고 상큼한 산미가 돋보입니다. 그 풍미를 살린 유자 양갱, 유자 젤리, 유자 사탕 등 화과자부터 양과자까지 다채로운 과자가 만들어지고 있습니다. 입안에 퍼지는 은은한 유자 향은 한 입 먹는 순간 산골 마을의 청량함을 전해줍니다. '귀신'을 심볼로 독특한 마을 만들기로 알려진 키호—그 풍요로운 자연이 키워낸 감귤을 과자로 천천히 맛보시기 바랍니다.
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