하기의 여름 귤 젤리

성하 마을 하기의 초여름을 떠올리게 하는 상큼한 여름 귤 젤리입니다. 풍부한 과즙이 매끄러운 식감 속에 녹아들어 있습니다. 하기의 여름 귤은 메이지 유신으로 봉록을 잃은 사족들을 구제하기 위해, 메이지 초기에 저택 정원에서 재배를 시작한 것이 기원입니다. 이윽고 하기의 대표적인 특산물이 되었으며, 전성기에는 마을 전체가 향기로 가득 찼을 정도였습니다. 그 여름 귤의 산미와 달콤함을 담아낸 젤리는 더운 계절에 반가운 시원한 디저트입니다. 시원한 목 넘김과 상큼한 산미는 더운 계절의 선물로 안성맞춤입니다. 냉장고에 차갑게 보관해 두면 언제든 하기의 초여름 향기를 즐길 수 있습니다. 성하 마을의 역사가 키워낸 감귤의 은혜를 통째로 맛볼 수 있는 일품입니다.

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