키비추오초의 표고버섯

키비추오초의 서늘한 고원에서 자라는 표고버섯은 두툼한 살집과 높은 향을 자랑합니다. 해발 고도가 있는 키비 고원의 맑은 공기와 깨끗한 물이 깊은 맛의 표고버섯을 키워냅니다. 참나무나 상수리나무 원목을 사용하여 오랜 시간 정성껏 키우는 원목 재배 방식입니다. 많은 정성을 들여 자란 표고버섯은 식감이 탱글탱글하고 두툼하며, 씹을수록 감칠맛이 넘쳐납니다. 말린 표고버섯은 육수를 내는 재료로도 탁월하여 요리에 깊은 풍미를 더해줍니다. 구워서 소금만 살짝 찍어 먹으면 향과 식감을 심플하게 만끽할 수 있습니다. 조림이나 전골 요리에도 빠질 수 없는 키비 고원의 축복입니다. 향긋한 표고버섯 한 점을 식탁에 올려보세요.

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