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니시노시마의 오징어 센베이

島根県·洋菓子

니시노시마의 오징어 센베이

씹을수록 퍼지는 오징어의 단맛과 감칠맛. 오키 니시노시마에서 잡은 오징어를 활용한 센베이입니다. 오키 제도의 시마에가 가장 큰 니시노시마는 예로부터 오징어와 인연이 깊은 섬입니다. 한 마리씩 낚는 방식의 어업이 활발하며, 초여름부터 가을까지 제철을 맞는 '흰오징어'는 강한 단맛과 부드러운 식감으로 알려진 섬을 대표하는 해산물입니다. 그러한 오징어의 감칠맛을 꽉 압축하여 고소하고 바삭하게 만든 것이 바로 이 제품입니다. 씹을수록 바다의 풍미가 입안 가득 퍼지는 섬 특유의 맛. 술안주로도, 간식으로도 잘 어울립니다. 오키 바다의 축복을 간편하게 가져갈 수 있는 기분 좋은 기념품입니다.

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