고지 이와미야키 만쥬

소박한 모습 속에 장인의 온기가 깃든 도자기 마을 고지(江津). 그러한 땅에서 사랑받는 기념품 과자입니다. 고지시를 중심으로 하는 이와미 지역은 에도 시대부터 도자기 제작이 활발했던 '이와미야키'의 산지입니다. 내화성이 높은 점토를 고온에서 구워내어, 튼튼하고 잘 깨지지 않는 것이 특징입니다. 대형 물항아리인 '한도'는 기타마에부네(북전선)를 통해 전국으로 운반되었으며, 그 견고함 덕분에 귀하게 여겨졌습니다. 헤이세이 6년에는 국가 전통 공예품으로도 지정되었습니다. 그러한 도자기 문화가 지금도 살아 숨 쉬는 마을에서 만들어지는 소박한 단맛의 화과자입니다. 부드러운 맛이 수제 이와미야키의 따스함을 떠올리게 합니다. 물건 만들기 마을인 고지를 방문한 기념으로 딱 어울리는 일품입니다.

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