산베 소바카린토

바삭하고 가벼운 식감에 메밀의 고소함이 은은하게 퍼집니다. 산베산 기슭에서 자란 메밀을 사용한 카린토입니다. 오다시의 산베산 산기슭은 해발 약 500미터의 고원에 위치하며, 화산재 토양과 낮밤의 큰 일교차 등 메밀 재배에 적합한 조건을 갖춘 땅입니다. 에도 시대에 이 지역에서 메밀 재배가 시작되어, 깊은 향과 맛을 가진 '산베 소바'로 알려지게 되었습니다. 그 풍미 가득한 메밀가루를 반죽에 넣어 고소하게 튀겨낸 것이 바로 이 카린토입니다. 소박하면서도 계속 손이 가는 맛으로 차와 함께 즐기기에 안성맞춤입니다. 산베산의 자연의 혜택을 간편하게 즐길 수 있는 기념품이며, 아이들 간식으로도 인기가 좋습니다.

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