아카텐 칩스

매콤한 소울 푸드를 간편한 스낵으로——하마다의 명물 '아카텐'을 어레인지한 칩스입니다. 아카텐은 생선 살에 고추를 섞어 붉게 색을 입히고, 빵가루를 입혀 튀겨낸 하마다시 태생의 어묵입니다. 전후 식량난 시대에 인기를 끌던 어육 소시지에 대항하기 위해 에기 카마보코점의 창업자가 개발한 것이 그 시초로 전해지며, 지금은 시마네를 대표하는 명물로 성장했습니다. 아카텐 특유의 톡 쏘는 매콤함과 풍미를 바삭바삭한 식감의 칩스로 구현한 제품입니다. 술안주로도 간식으로도 안성맞춤이며, 자꾸만 손이 가는 맛입니다. 하마다의 소울 푸드를 가볍게 가져갈 수 있는 기분 좋은 기념품입니다.

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